Diferentes estudios científicos nos dicen que:
- Se ha podido demostrar que hay un incremento continuo y gradual del riesgo de mortalidadconforme aumenta el peso.
- Se ha observado una asociación clara entre la obesidad la hipertensión arterial, la dislipemia, la diabetes y el sedentarismo.
- La relación de los componentes específicos de la dieta con las enfermedades cardiovasculares está bien establecida, fundamentalmente con la aterosclerosis y la hipertensión arterial.
- Hay grasas que producen una elevación en la colesterolemia y, por tanto, tienen un efecto aterogénico (obstruir arterias), y otras disminuyen o no modifican la colesterolemia (grasas polinsaturadas y monoinsaturadas).
- Hay estudios que han encontrado una fuerte correlación entre la ingesta dietética de grasa saturada, con el porcentaje de las calorías totales, y las tasas de incidencia de enfermedad coronaria.
- Entre población adulta el 43% de los hombres y el 37% de las mujeres tienen dietas de calidad regular o deficiente.
- En los países desarrollados el 4% de toda la carga de enfermedad está causado por un consumo bajo de verduras y frutas, y que casi el 30% de la enfermedad coronaria y el 20% del infarto cerebral se debe a consumos de frutas y verduras bajos.
- En las dos últimas décadas se ha acentuado la pérdida de algunas de las características de nuestra dieta típicas del patrón mediterráneo. Hay un aumento de la ingesta calórica total en la población española.
- En España hay evidencias de que la obesidad se asocia a peor calidad de vida, mayor frecuencia de discapacidad y uso de servicios sanitarios.
- Aproximadamente 28.000 muertes cada año en España (8,5% de todas las defunciones) son atribuibles a la obesidad.
- La prevalencia de sobrepeso y obesidad en España están en una posición medio-alta entre los países de la Unión Europea.
- Entre los niños, los españoles presentan las mayores prevalencias de obesidad de Europa. En la población de mas de 60 años, la prevalencia de obesidad es del 36%.
- Existe una gradación social en la frecuencia de la obesidad, de forma que las cifras son más altas conforme disminuye el nivel de estudios.
- La falta de actividad física se asocia a mayor riesgo de diabetes mellitus, osteoporosis, depresión, y algunos tipos de cáncer, en especial de mama y colon. La actividad física desempeña un papel fundamental en la prevención y control del exceso de peso corporal.
- El Informe Mundial de Salud de 2002 ha estimado que más del 3% de toda la carga de enfermedad en los países desarrollados se debe a la inactividad física, y que más del 20% de la enfermedad coronaria y del 10% de los infartos cerebrales en estos países se debe a la inactividad.
- Evitar el estilo de vida sedentario durante la vida adulta puede alargar la esperanza total de vida y laesperanza de vida libre de ECV (en unos 1,3-3,5 años).
- El entrenamiento físico tiene una amplia variedad de efectos beneficiosos en el curso de la aterosclerosis y reduce un 20-25% la mortalidad total.
- En el año 2003 en España, el 58,5% de la población de 16 y más años declaraba no realizar actividad física o deporte alguno durante el tiempo libre.
- Casi cualquier aumento en la actividad física produce beneficios para la salud. Se debe intentar encontrar actividades de ocio con las que se pueda disfrutar.
- En general, la contribución de los tratamientos farmacológicos ha sido modesta y, en el pasado, algunos productos han tenido graves efectos secundarios.
